苏州食堂承包_选择厨师的注意事项

苏州食堂承包_选择厨师的注意事项

     苏州食堂承包公司建议各位老板在选用厨师时，不要只看能力哦。精明的老板在选用厨师时，首先考虑的往往是下面这三种东西，一起来了解一下吧。

1、人品

      我们常常说“厨以德为先”，这里的“德”指的就是人品。在厨房里，有的人窜上跳下，钻天打洞，拉帮结派，两面三刀，玩弄权术，巧言令色，无非是为了自己的个人利益，这样的人可能能力比较强，善于迷惑人，有时似乎还是一副正人君子抑或是仁义道德的嘴脸，实则内心肮脏毒辣得很。这样的人还是敬而远之比较好，是不可委以重任的。

      我们虽然不能要求每一个厨师都拥有强烈的厨德精神，但是凡事都应该有一颗仁义之心，以礼待客，以义待友，以信立身，这样才能为公司所倚重。

2、态度

     厨师是一个辛苦的职业，工作时间长，环境差，压力大，逢年过节还不能和亲友团聚，如果没有坚定的信念，以及孜孜不倦的态度，是很难有所作为的。因此，老板在考察厨师时，态度很重要。尽管有些人炒得一手好菜，但是工作态度恶劣，终究不能公司所用。

      我们看厨师不要只看表面的形象怎么样，而是要看他做人做事的态度。家境富裕者的孩子大部分从小就百般宠爱，一般能吃苦的不多，成事者很少；从小历经磨砺的人更能经受住风雨的考验。判断一个人能否有发展的潜力，要结合他的个性、家庭境况和思想状况。很多聪明人不能成事的关键，是缺乏认真刻苦、深入钻研的工作态度。

       综上所述，选厨师首先要看人品，人品不好能做出再好的菜也不那个委以重任。以上就是苏州食堂承包公司为您带来的关于食堂承包的相关资讯，希望能够对您有所帮助，如果您还想了解更多这方面的只是的话，您可以进入我们的网站：http://www.rijin168.com，咨询我们的在线客服人员。