2.供应链:蔬菜配送不仅仅是蔬菜,它是一个全品类的业务,涉及蔬菜、肉类、家禽和鸡蛋、海鲜和水产品、冷冻商品、熟食、粮油、饮料、水果等。在初期,供应链问题可以在经销商所在的批发市场解决,但如果有壁垒,就需要深入上游厂商,这需要经验和人脉的积累,所以最好的经营者或合作伙伴是供应链老手。
3.物昆山蔬菜配送流配送:物流配送是蔬菜配送服务质量和成本的重要环节,可以选择自营或外包。初期自营更划算。达到一定规模后,自营和外包的结合更可靠。需要注意的是,不同的客户群体需要不同的配送时间和配送量,及时性是配送的关键,也是形成品牌质量的关键。4.财务:最好配合专业的蔬菜配送软件。蔬菜配送达到规模后,上游涉及几十家供应商对账,下游涉及数百名客户和各种税收,从一开始就要实现财务专业化。严格分析每道菜的成本和利润,分析客户带来的利润,实现精细化的财务运营,依靠财务数据分析指导下一步的改进方法。
因此,一些单位会以明显低于市场的价格确定投标价格。例如北京这边,具体单位我就不说了,会要求用新发地市场的官网平均价格下跌10%-15%作为履约价格。了解市场的人都知道,新发地官网的价格对应的是新发地的大宗批发价,小配送公司买不到那个价格,更别说人工和运输成本了。因此,昆山蔬菜配送类合同在后期执行过程中容易出现很多问题,甚至不合适的条款也会成为后期具体执行过程中一些厨师提出不合理要求的理由,对配送公司内部规范流程产生很大的负面影响。