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蔬菜配送_昆山蔬菜配送公司运作流程是怎样的?

文章出处:新闻资讯 责任编辑:苏州日金餐饮管理有限公司 发表时间:2021-09-27
  现在城市的年轻人大多6点以后下班,工作日没有时间买菜。所以,网上下订单购买肉类和蔬菜,然后直接送到家里,回家后可以直接做饭成了许多年轻人的选择。这个过程是怎样的?昆山蔬菜配送如何运行流程?
蔬菜配送公司的运营流程是怎样的?
1.定位客户群体:蔬菜配送客户分类主要分为食品配送、企事业单位食堂、酒店高端餐厅食品配送、垂直行业食品配送、生鲜超市食品配送。仔细了解每个客户群体的需求和配送设备的要求,根据自身条件和能够满足的客户群体的需求确定清晰的客户定位。

2.供应链:蔬菜配送不仅仅是蔬菜,它是一个全品类的业务,涉及蔬菜、肉类、家禽和鸡蛋、海鲜和水产品、冷冻商品、熟食、粮油、饮料、水果等。在初期,供应链问题可以在经销商所在的批发市场解决,但如果有壁垒,就需要深入上游厂商,这需要经验和人脉的积累,所以最好的经营者或合作伙伴是供应链老手。


3.物昆山蔬菜配送流配送:物流配送是蔬菜配送服务质量和成本的重要环节,可以选择自营或外包。初期自营更划算。达到一定规模后,自营和外包的结合更可靠。需要注意的是,不同的客户群体需要不同的配送时间和配送量,及时性是配送的关键,也是形成品牌质量的关键。

4.财务:最好配合专业的蔬菜配送软件。蔬菜配送达到规模后,上游涉及几十家供应商对账,下游涉及数百名客户和各种税收,从一开始就要实现财务专业化。严格分析每道菜的成本和利润,分析客户带来的利润,实现精细化的财务运营,依靠财务数据分析指导下一步的改进方法。


因此,一些单位会以明显低于市场的价格确定投标价格。例如北京这边,具体单位我就不说了,会要求用新发地市场的官网平均价格下跌10%-15%作为履约价格。了解市场的人都知道,新发地官网的价格对应的是新发地的大宗批发价,小配送公司买不到那个价格,更别说人工和运输成本了。因此,昆山蔬菜配送类合同在后期执行过程中容易出现很多问题,甚至不合适的条款也会成为后期具体执行过程中一些厨师提出不合理要求的理由,对配送公司内部规范流程产生很大的负面影响。
蔬菜配送如何运行流程?实际上很简单,直接上线一套生鲜配送软件,就能直接解决从下单到配送的全过程,而且高效方便,成本也大大降低!
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