1.在苏州蔬菜配送食品安全方面,食品安全问题往往是食堂承包过程中最常见、最难解决的问题。近年来,食品安全问题数不胜数,一不小心就容易卷入食品安全的漩涡。所以在承包食堂之前,一定要做好食品安全的沟通渠道。
2.在合同协议方面,签订合同协议是双方确定合作关系的重要凭证。很多承包公司最终都要承担很大的责任,因为他们在签订协议时没有注意到一些细节,所以他们必须首先了解一些合同协议。3.在管理方面,这是苏州食堂承包经营者最重要的问题。目前市场上有一些急功近利的人,刚开始不久就急于扩张。目的不是建立和完善餐厅管理,而是快速赚取租赁费用,然后放弃,或者根本无法管理。如果一家承包餐厅不能很好地解决管理苏州蔬菜配送、培训、服务等问题,很有可能在不久的将来你会面临进退两难的困境。