蔬菜配送_选购蔬菜的技巧

蔬菜配送_选购蔬菜的技巧

       每天食材的采购是必不可少的，市场上的蔬菜批发厂家特别多，作为一家专业的食堂承包企业，我们在选购的时候更是需要注意要采购新鲜健康的食材，今天小编就来教大家如何选购优质的蔬菜。

       不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到糠心的萝卜。萝卜皮上有半透明的斑块表明不新鲜，口感不好。萝卜中型偏小为宜，肉质比较紧密好吃.

       选购番茄生吃和熟吃不同。要生吃买粉红的，这种番茄不太酸，生吃口感好。熟吃的话，尽可能买大红番茄，这种番茄味酸味浓郁，烧汤和炒炒菜都好吃。不要买青番茄以及有“青肩”(果蒂部青色)的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。

       判断茄子的鲜嫩程度的方法是看茄子的萼片与果实相连处，有一白色略带淡绿色的带状环，越大，表示茄子越嫩，反之越小，表示茄子越老。

       想必大家听完了小编对于苏州食堂承包公司关于新鲜蔬菜选购的介绍，也有了相应的了解。想要了解更多的产品介绍与行业资讯，可以关注我们网站的动态：http://www.rijin168.com。